新緑の季節のおすすめ銘菓:2018
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ういろ−茶
名古屋:大須ういろ
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名古屋名物「ういろ」もっちりとした食感にお茶の味わいが広がるこの時季にピッタリの一品

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お茶の香関の戸
関:深川屋陸奥大掾
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地元亀山茶を和三盆に合わせ、伝統の赤小豆のこし餡を求肥皮で包んだ上にまぶしました

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葛よもぎ
加賀:山中石川屋
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よもぎ餅をイメージした季節限定の葛菓子。よもぎの香りが良い葛で、こしあんを包みました

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みどりの小径(そして緑)
加賀:山中石川屋
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緑の豊かな日本庭園をイメージし、挽き茶そぼろ餡と栗入り羊羹を、かるかんに重ねました

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新茶せんべい菜々
京都:甘春堂本舗
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落花生をベースに抹茶をまぶした、香りよく味わい深い、京の豆菓子で御座います

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お茶々餅
京都:甘春堂本舗
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藩主松平不昧公に愛された松江の代表銘菓、色鮮やかな若草色の求肥のお菓子

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若  草
松江:風流堂
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柔らかい求肥に若草色の寒梅粉をまぶして仕上げた、菓子処松江を代表する銘菓

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抹茶むらすずめ
岡山:廣榮堂
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小豆の粒あんを、ふっくらとした抹茶の皮で仕上げた、この時季ならではの味わい

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抹茶もみじ
広島:やまだ屋
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抹茶餡を抹茶入りのカステラ生地で包み込んだ、「もみじ饅頭」の抹茶バージョン

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おいでませ(初夏)
山口:本多屋
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抹茶外郎に白隠元豆散りばめた、初夏のさわやかな季節限定の山口ういろうで御座います

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抹茶切羊羹
佐賀:橘屋八頭司羊羹
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抹茶ならではの深い味わいと、独特の歯触りが楽しめる羊羹の街、佐賀小城の一品

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抹茶カステラ
長崎:菓秀苑森長
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香り高い抹茶の味わいが楽しめる、しっとりとした本場長崎の老舗が作る抹茶カステラ

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