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商品ジャンル一覧
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山 川 (2)
餅米の粉と砂糖、塩を使って仕上げた、紅白の淡い色合いをした菓子処松江を代表する落雁。江戸時代、松江藩主で茶人としても有名な松平不昧公お好みの一品であった言われ、今では日本三銘菓の一つとしても有名なお菓子です。しっとりとした程良い固さと、かすかな塩味の効いた上品な味わいで御座います。
桜じょうよ (2)
○季節限定品

桜のつぼみをのせ淡い桜色の色合いした、この時季のみの限定の薯蕷饅頭です。春ならではの味わいをお楽しみ下さい。
花あそび (1)
○季節限定品

代表銘菓「山川」に色とりどりのあられを散らし、花いっぱいの春の景色を表現した、この季節限定の春のお菓子で御座います。
千寿桜 (1)
○季節限定品

松江の春の名所「千手院」のしだれ桜をイメージした、少し小ぶりの薯蕷饅頭。淡い桜色の皮に桜の焼印をつけたものなど1箱に詰め合わせました。
さくら羹 (2)
○季節限定品

桜の花びらを浮かせた春の景色を、錦玉と桜薫る道明寺羹で表現した棹菓子。見て、味って春をお楽しみください。春の限定薯蕷饅頭「桜じょうよ」との詰め合わせもご用意しております。
出雲のひな餅 (1)
○期間限定品

出雲地方では桃の節句「ひな祭り」に、米の粉の生地で餡を包み、赤や緑の色差しをした亀や蝶をかたどった「ひな餅」を振る舞います。春の楽しい1日に素朴な出雲の「ひな餅」をお届けします。
朝 汐 (3)
小豆を使った淡泊で独特な皮むき餡を、自然薯の香りの良い皮で包み込んだ薯蕷饅頭。日本海の岩盤に打ちくだける波に想いをたくした、白くやさしい味わいのお菓子で御座います。
路 芝 (3)
隠元豆の生地に白胡麻を配した半生菓子。その色合いとひねりを加えた形が特徴的なお菓子で、いにしえの出雲路の旅情を偲ぶ素朴な一品で御座います。
若 草 (3)
「山川」とならぶ松江を代表する銘菓で、寒梅粉と砂糖を求肥にまぶした口触りの良い柔らかいお菓子。名前の通り若草色の色合いが見た目にも美しい一品です。
くろがねもち (3)
玄米粉・黒糖・くるみを使い、丁寧に練り上げた柔らかく香りの良い和菓子で御座います。「くろがねもち」は、松江城山にあった天然記念樹「くろがねもち」より命名しております。
銘菓詰合せ (2)
「山川」や「若草」など松江を代表する銘菓を詰合せました。菓子処松江の伝統の味わいを十分にご堪能で頂けます。
 

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