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大原松露饅頭 (4)
江戸後期、唐津藩主小笠原候に献上した饅頭が、唐津の名勝「虹の松原」に自生する松露(キノコの一種)に似ていることからその名を賜ったと言われるこのお菓子は、くぼみのある銅板にカステラ生地を流し込み、北海道産の小豆を使ったきめ細やかな良質のこしあんを、一つ一つ丁寧に手焼きで少しずつ回転させながら薄く生地で包み込み仕上げた一口大の可愛らしい饅頭で御座います。松露饅頭は、保存料や着色料を使用しておりませんので安心してお召し上がり頂けます。
 

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