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菜種の里 (2) 松江藩七代藩主松平不昧公が御好みとされ、現在では松江三大銘菓の一つとして数えられる「菜種の里」は、春の菜畑の上を蝶が飛び交う様を表現した落雁製の風味ゆかしいお茶席菓子で、当店を代表する商品で御座います。	若　草 (3) 「若草」は、春の若草が芽吹く様を表現した求肥製のお菓子で、「菜種の里」「山川」と並ぶ松江の代表銘菓で御座います。
日の出前 (1) 陶芸家、河井寛次郎先生の命名による、当店独自の伝統銘菓で御座います。松江独特の「皮むき餡」を「しののめづくり」という手間をかけた製造方法で作った一品で御座います。	宗　　納　 (1) ○今季の販売は終了致しました。 松江藩七代目藩主松平治郷公は自らを不昧と号した大名茶人でありました。この松平不昧公の雅号である「宗納」に因んで命名したお菓子が銘菓「宗納」で御座います。全国的にもそば処として有名な出雲のそば粉を使った薄皮で、自家製皮むき餡と旬の栗を包んだ、風味豊かで上品な味わいです。
うきぐも (1) 厳選した小豆を煮たものに、寒天を入れて流し込んだ「小倉かん」を薄いカステラ状の生地でサンドしたお菓子で御座います。	花けしき (2) 美しい花々を表現した当店創作による銘菓。かるかん風の生地の中に小豆をちらしたもので、軽いソフトな味、口当たりがご好評頂いております。
松　韻 (2) 島根県の県木「黒松」を主題にした、小倉と求肥に胡麻を散らした茶菓子で、柔らかな歯触りと、香ばしさを楽しんで頂けます。	朝　汐 (2) 「朝汐」は、「海にくだける白波の情景を」、そのような想いから生まれた松江の代表銘菓で御座います。小豆と山芋の淡泊な風味が広くご好評を頂いております。
おかげさまの中 (2) 日頃の「感謝」「おかげさまをもちまして」のそんな想いから、創作いたしましたお菓子で、もっちりした焼皮と小豆風味豊かな餡が絶妙な味を出しております。	出 雲 蕎 麦 楽 (2) 出雲地方は、そば処としても有名であります。弊社創作の「出雲蕎麦楽」は、出雲の人情・風情を表現した一品で、生地に良質のそば粉を用い、中につぶし餡を包み込み、上部に栗を配した素朴な焼き菓子で御座います。

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