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湯沢屋のまんじゅう(元祖日光酒饅頭) (3) ○商品お届け、保存、お召し上がり方のご案内 　（ご購入前にご一読下さい） 自家製の糀でモチ米を醗酵させ、その絞り汁で小麦粉を溶き再醗酵させ出来た生地で自家製の餡を包み最終醗酵させてから強い蒸気で蒸して出来上がる、江戸時代から代々作られてきた伝統の「酒饅頭」。のべ３日間工程で作られた饅頭は、コウジ菌が醗酵する際に生成する天然のクエン酸による皮の酸味と、小豆餡の甘さのバランスが絶妙な一品で御座います。	湯沢屋の水羊羹 (2) ○商品お届け、保存、お召し上がり方のご案内 　（ご購入前にご一読下さい） かつては日光の冬の名物であった「水羊羹」で御座いますが、冷蔵技術の発達によりそのみずみずしい美味しさを通年味わえるようになりました。日光水羊羹の味の決め手である日光連山の清らかな水をたっぷり使い、上質な小豆と共に仕上げました。のどごし良くさっぱりとした味わいをお楽しみ下さい。
豆乳水羊羹「鉢　石」 (1) ○商品お届け、保存、お召し上がり方のご案内 　（ご購入前にご一読下さい） 日光の数多くの名産品の代表格に湯波が御座います。この日光湯波の老舗「海老屋」にて毎朝造られる上質な搾り立ての豆乳をたっぷり使用し、高級岐阜寒天で口どけよく固めた豆乳の水羊羹の上に、湯沢屋特製の小豆の水羊羹を流し美しく二層に仕上げた「豆乳水羊羹」で御座います。大豆と小豆のハーモニー、老舗同士のコラボレーションをお楽しみ下さい	日光煉羊羹 (1) ○商品お届け、保存、お召し上がり方のご案内 　（ご購入前にご一読下さい） 湯波と並んで日光の名産品となっております「日光煉羊羹」の歴史は古く、その名は広く知られております。湯沢屋の「日光煉羊羹」の歴史も古く、その煉り・甘さのバランスが特に優れているということで明治の頃より多くの賞を頂き、皆様に親しまれております。

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