かつて備前藩主池田侯に愛された饅頭として有名で、店が岡山城大手門付近にあったことから「大手まんぢゅう」と名付けられたと言われている。米の産地としても有名な岡山の備前米を原料とした甘酒を使用して生地を仕上げ、中に上品なこしあんがたっぷり入っている。製法は一般的な酒饅頭であるが、写真のように皮は、中の餡が透けて見えるほど薄く出来ている。口に入れるともちっとして薄い皮に、甘さを控えたこしあんが、ピッタリとマッチする。綺麗な化粧容器に入ったこのお饅頭、一度食べてみては如何でしょうか。
店舗情報 岡山県岡山市京橋町８−２ TEL:086-225-3836 営業時間：9:00〜18:00 火曜定休 商品情報 1個:60円 10個:700円 15個:1100円 地方発送：可