関東・甲信越エリア  茨城県水戸:井熊総本家
水戸の梅

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水戸の梅イメージ 梅の名所の名物菓子
 日本三大名園の一つ水戸の偕楽園、ここはまた梅の名所としても名高い。この梅を使ったお菓子ということで生まれたのが「水戸の梅」である。写真のように一口大のサイズで、中には手亡を使った上品な白あん、そのまわりが淡くきれいなピンク色の求肥で包まれている。そして一番外側に蜜漬けした赤紫蘇の葉が巻いてあり、餡の甘さと赤紫蘇のほのかな酸味が、うまくマッチしている。水戸には幾つかの老舗和菓子屋があり「水戸の梅」は数多く出されているが、「水戸の梅」はこのお店が元祖とのことである。
 
DATA
 
MAP
 
株式会社井熊総本家 井熊総本家:本店
本  店
茨城県水戸市南町3丁目3番48号
商品アイテム
8 個 入   864円(税込)
1 0 個 入 1,080円(税込)
2 0 個 入 2,160円(税込)
 
 
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