茨城県水戸：井熊総本家 この商品は、オンラインショップ和菓子モールで購入頂けます 　ＨＯＭＥ＞名匠菓子の旅＞関東・甲信越 　 　日本三大名園の一つ水戸の偕楽園、ここはまた梅の名所としても名高い。この梅を使ったお菓子ということで生まれたのが「水戸の梅」である。写真のように一口大のサイズで、中には手亡を使った上品な白あん、そのまわりが淡くきれいなピンク色の求肥で包まれている。そして一番外側に蜜漬けした赤紫蘇の葉が巻いてあり、餡の甘さと赤紫蘇のほのかな酸味が、うまくマッチしている。水戸には幾つかの老舗和菓子屋があり「水戸の梅」は数多く出されているが、「水戸の梅」はこのお店が元祖とのことである。 　 　 　 ● 株式会社井熊総本家 本　　店 ● 茨城県水戸市南町３丁目３番４８号 ● 商品アイテム ８　個　入 　　７３５円（税込） １　２　個　入 １，０５０円（税込） ２　０　個　入 １，７８５円（税込）
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