新緑の季節のおすすめ銘菓:2018
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ういろ−抹茶
名古屋:大須ういろ
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もっちりとしたういろの食感にお茶の味わいが広がるこの時季にピッタリの一品

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お茶の香関の戸
関:深川屋陸奥大掾
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地元亀山茶を和三盆に合わせ、伝統の赤小豆のこし餡を求肥皮で包んだ上にまぶしました

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葛よもぎ
加賀:山中石川屋
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よもぎ餅をイメージし、よもぎの香り良い葛でこしあんを包んだ、季節限定葛菓子

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みどりの小径(そして緑)
加賀:山中石川屋
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緑の豊かな日本庭園をイメージし挽き茶そぼろ餡と栗入り羊羹を、るかんに重ねました

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お茶々餅
京都:甘春堂本舗
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やわらかな求肥に京ならではの新茶をしのばせた、香りと味わい豊かな一品です

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抹茶むらすずめ
岡山:廣榮堂
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小豆の粒あんを、ふっくらとした抹茶の皮で仕上げた、この時季ならではの味わい

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若  草
松江:風流堂
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柔らかい求肥に若草色の寒梅粉をまぶして仕上げた、菓子処松江を代表する銘菓

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おいでませ(初夏)
山口:本多屋
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抹茶外郎に白隠元豆散りばめた、初夏のさわやかな季節限定の山口ういろうで御座います

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抹茶カステラ
長崎:菓秀苑森長
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香り高い抹茶の味わいが楽しめる、しっとりとした本場長崎の老舗が作る抹茶カステラ

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