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米子銘菓　白 羊 羹 (4) 米子を代表する伝統菓子で、その昔はこの地方特産の白小豆を使い作られておりましたが、現在では上質の手亡豆を使い仕上げた煉り羊羹。透明感のある黄色みがかった白色でその味わいは、白豆（手亡）のほんのりとした香りとあっさりとした甘み、十分に練り込まれた舌触りの良さをお楽しみ頂ける、飽きの来ない一品です。	招　福 (2) 上品な味わいの小倉あんと、あっさりとした甘みのかぼちゃあんの２種類を、たっぷりとパイ生地で包んで焼き上げました。縁起の良いネーミングで和洋折衷の味わいは、どなたにも喜んで頂ける一品です。
十八万石・高原焼 (3) 郷土の歴史・風土をイメージして作り上げました。 ◆十八万石：米子城の石高を元に命名した名物饅頭。つぶ餡をそぼろ状の皮で包みあげ、中央に胡桃を乗せて香りよく焼き上げました。 ◆高原焼：ミルクとフレッシュバターをたっぷりと使った皮で、黄身餡を包み焼きあげた饅頭。雄大な「大山」の桝水高原を表現しました。

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