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元祖 水戸の梅 (4)
井熊総本家初代・小林熊次郎が、偕楽園の梅の実を精選し創製いたしました。白手亡あんを地元の穀粉使用した赤い求肥で包み、蜜漬した赤千枚(紫蘇の葉)で巻き、蜜を表面に塗り上げた、上品で香り豊かなお菓子
の し 梅 (2)
二代目小林勇之介が創案した水戸の代表銘菓。特別に吟味された梅肉と砂糖、寒天を主原料に一昼夜炭火で乾燥させ、二枚の竹皮で挟みました。懐かしい甘酸っぱさが生きる逸品です。
梅 羊 羹 (2)
水戸と言えば偕楽園の梅。ほのかな梅の香りを漂わせ、色合いも梅しその赤味を想い起こす上品な羊羹です。
水戸銘菓 吉 原 殿 中 (2)
水戸藩の奥女中、吉原が作らせたと言われる、水戸古来の銘菓です。米の餅を焼いて膨張させかるいあられにして、飴で柔らかく丸い棒状にかたちづくり、きな粉をまぶした香ばしいお菓子です。
水戸名物 梅菓子詰合 (5)
水戸名物の梅菓子三種(水戸の梅・梅羊羹・のし梅)をいろいろな詰合せにいたしました。一度に複数の味が楽しめる、お得な詰合せで御座います。
 

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