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しほみ饅頭 (6)
元禄の頃より伝わる「しほみ饅頭」は、茶の湯と共に長い歴史に育まれたお菓子で、落雁と同じく寒梅粉(餅を白焼きにして粉にしたもの)や砂糖を使った干菓子の中に、北海道産の小豆を赤穂の名水で毎日職人が炊きあげ、赤穂の塩を効かせて練り上げた、弊社自慢のしほみ餡を包んだ、播州赤穂の伝統的な和菓子で御座います。商品は1個ずつをトレーに入れて密封個包装になっておりますので、小分けにも最適です。
大石もなか (4)
播州産米の最中種の中に小豆のつぶ餡を入れた食べやすいサイズの最中で御座います。播州赤穂の城主、浅野家と大石家の家紋をかたどった最中は、パリッと香り良く、塩を加えたことでほど良い甘さの餡と相まって、最中本来の味わいをお楽しみ頂ける一品で御座います。
忠臣蔵 (4)
職人が1枚1枚手作りで焼き上げたカステラ生地で、良質のつぶ餡を挟んだ三笠風のお菓子で、直径12cmほどの大きさは見た目も、食べ応えも十分に満足いただける一品です。表には赤穂城主、浅野家と大石家の家紋の焼き印を入れております。
 

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