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雪月花（せつげっか） (4) 白、淡青、淡紅の３色の餅米で作った薄種はそれぞれ雪、月、花を表現し、中にはさんだ柚煉は、完熟した柚子の中皮を砂糖のみで秘伝の製法で煉り上げた香りよく程よい甘さで、やさしい歯ごたえと上品な味わいをお楽しみ頂けます。銘菓「雪月花」は、大分で長年親しまれているの銘菓で御座います。

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