トップページへ現在のかごの中

商品ジャンル一覧
全2ジャンル
<サムネイルをクリックすると商品の一覧が見られます。>
あいむす焼 (5)
瀬戸内海は燧灘でとれた新鮮なえびだけを材料に使い、えびの殻をとりそのむき身を4,5尾分「かた」と呼ばれる円形の鉄型にはさみ、一枚一枚手焼きで蒸し焼きにして参ります。えび自体の素材の良さから上品な風味と味が引き出される「あいむす焼」は、伝統製法による無添加、無混合の「本物の味」として皆様に親しまれております。
各種詰合せ (4)
「あいむす焼」を始めとして、様々な商品を詰め合わせました。

●姿焼:瀬戸内海のえびを殻ごと鉄板で焼きました。えび本来の持っている味、風味をお楽しみ下さい。
●串えび:えびをくしにさし、室(むろ)にて乾燥させたのち、秘伝のだしにつけこんで味付けしたものです。
●いそ巻:えびと北海道産高級馬鈴薯を練り上げえびせんべいにし、羅臼産の高級昆布で締めました。ピリ辛味付けのおかき風えびせんべいをお楽しみ下さい。
●えび鉄:えびの尾の部分だけ殻を残して味付けし、室(むろ)で蒸し込み、その後鉄板で焼き再び蒸し込みます。その名の通りえびが鉄のように硬く、噛めば噛むほど味が出てくる手間暇掛けた一品です。

ページの先頭へ

かごの中は空です。