
土佐銘菓 ケンピ
今から300年前、白髪素麺と麩の製法からヒントを得て作られ始めた「ケンピ」。小麦粉を練って薄く延ばし細切りにしたものを、焼きがまで焼いた堅くしっかりとしたお菓子です。西川屋のケンピは、伝統の製法を守り、あくまで素朴にして風味品格を備え、ケンピの本質を今に伝える土佐伝統の銘菓でございます。
○価格
5袋入¥648(税込)〜
和菓子モール:西川屋老舗でのその他主な商品
梅不し
西川屋の「梅不し(うめぼし)」は、やわらかい求肥の中に紫蘇の葉を刻み入れ砂糖をまぶした一口大の和菓子で、爽やかな風味と味わいの土佐銘菓として長年親しまれております。
○価格:8袋入¥734(税込)〜
長尾鶏の玉子
尾の長さ十mにも及ぶ国の天然記念物「長尾鶏」の卵をイメージした和菓子で、サックリとした最中種で出来た殻の中に、丸い黄身餡を白身に見立てたマシュマロ生地で包み込みました。
○価格:6個入¥810(税込)〜