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とこなつ (4) 越中国司であり万葉歌人としても有名な大伴家持の「立山に降りおける雪をとこなつに見れども飽かず神からならし」の歌に詠まれた、立山のやまなみに積もる雪に思いを馳せ、創製されたのが代表銘菓「とこなつ」で、希少な備中白小豆を使った餡を、求肥の餅生地で包み、雪に見立て和三盆糖を振りかけた一口大の餅菓子で御座います。口の中ですっと溶けゆく和三盆糖と白小豆ならではの上品な味わいをお楽しみ頂けます。	高岡ラムネ (5) 代々使われてきた木型と培われた技で、富山県産のコシヒカリの米粉や地域の素材を組み合わせ、高岡文化の新旧を織り交ぜた「大人が愉しめるラムネ」で御座います。一つ一つ職人の手で丁寧に仕上げおりますので、それぞれの美しい造形と、ふんわり柔らかな口どけをご堪能ください。味わいは４種類ご用意しております。
田毎（たごと） (3) 万葉歌人、大伴家持がこよなく愛した「二上山」から、田毎に照り映える美しい月に託し創られた焼饅頭で御座います。満月のように丸い饅頭の中には、厳選した沖縄の黒砂糖をつかったコクのある小豆のこし餡を入れております。味わい深い伝統の饅頭で御座います。

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