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気になるリンゴ (1)
真赤に熟した青森りんご「ふじ」の芯をくり抜き、特製シロップに漬け、1個まるごとパイで包み焼きあげました。まるごと1個のボリューム感と、りんご特有のサクッとした食感と豊潤な風味は、どなたにも喜んでいただける、ちょっぴり贅沢なりんごのパイです。
茶屋の餅 (2)
昔、旅する人ものにとって、何よりも嬉しかったのは、峠の茶屋にたどりついたときであった。1ぷくのお茶と素朴な味の餅に、旅人は疲れをいやし、はればれと再び旅に向かうのである。そんな往時の峠を行き交う人々に思いをはせながら、心をこめてつくったみちのく名物「茶屋の餅」は、胡桃の入った求肥餅にきなこをまぶした伝統的な餅菓子で、胡桃の食感と柔らかなお餅の味わいをお楽しみ頂けます。
森ショコラ (1)
青森県産のシードルを混ぜ込んだチョコレート生地に、青森県産リンゴのドライアップルを入れて仕上げた、濃厚なチョコレートの味わいとドライアップルの食感と香りが広がるチョコケーキです。
・森ショコラは、ラグノオと雑誌「オレンジページ」のコラボ商品です。
やっこいサブレ (2)
「やっこい」とは、柔らかいとの意味でその名のとおりしっとり柔らかなサブレ生地の中に、青森県産のリンゴ果汁とアップルファイバーを混ぜたキャラメル入れて焼き上げた生タイプのサブレです。
いのち (2)
カスタードクリームの中にアップルソースを入れてふんわり柔らかな蒸しケーキで包んだ、林檎をいとおしむ気持ちを託したほのかなアップルの香りをお楽しみ頂けるカスタードケーキです。
 

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