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銘菓　琉球酥 (3) 「酥（すー）」とはサクッとした食感の焼き菓子を意味し、無糖練乳やバター、砂糖を小麦粉に混ぜた現代の嗜好にそった独特の酥生地で、南国特産のパイナップル、冬瓜を使った風味の良いジャム状に練り上げた餡を包み焼き上げたのが銘菓「琉球酥」で、香料や防腐剤、人工甘味料等は使用せず仕上げておりますので、安心してお召し上がり頂けます。気温が１０℃以下になりますと餡が硬くなって参りますので、電子レンジやトースターで温めますと一層美味しくお召し上がり頂けます。

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