商品ジャンル一覧

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菜種の里 (3) 松江藩七代藩主松平不昧公が御好みとされ、現在では松江三大銘菓の一つとして数えられる「菜種の里」は、春の菜畑の上を蝶が飛び交う様を表現した落雁製の風味ゆかしいお茶席菓子で、当店を代表する商品で御座います。	星の林 (2) ○季節限定品 夜空いっぱいに広がる星のきらめきを表現した夏のお菓子で御座います。上品な甘さの口触りの良い柔らかめの小倉羹に、金粉・銀粉を散りばめた錦玉を合わせました。
季子ごよみ（夏） (1) ○季節限定品 季節毎に味わいを変える「季子ごよみ」　夏は、涼しげな３色の琥珀を淡雪生地に散りばめました。出雲特産の出西生姜の風味の効いた夏の限定品です。	花のしずく (1) ○季節限定品 色とりどりの花から滴り落ちる雫を、薄桃色や水色に淡く色づけた琥珀を薄く乾燥させ表面はシャリッとした食感で表現したお菓子。暑い夏に、見た目にそして味に爽やかな風をお贈りいたします。
夏の涼菓詰合せ (2) ○季節限定品 菓の国、松江より夏菓子「星の林」、涼しげな「花のしずく」、和風ゼリー「梅しずく」等を詰合わせた夏限定セットをご用意しました。美味しく涼やかな夏のお菓子をお届け致します。	梅しずく (2) ○季節限定品 大粒の青梅をまるごと一つ、梅果汁いっぱいのゼリーに入れたお菓子。さっぱりとした味わいと喉ごしの良さがこの季節にぴったりの一品です。
葛桃香（くずももか） (2) ○季節限定品 種まで食べられる若桃を、葛を使った桃果汁の中に包み込みました。若桃の食感とと葛特有のプルッとした味わいをお楽しみ頂ける、夏の葛菓子で御座います。	花けしき (3) 美しい花々を表現した当店創作による銘菓。かるかん風の生地の中に小豆をちらしたもので、軽いソフトな味、口当たりがご好評頂いております。
日の出前 (2) 陶芸家、河井寛次郎先生の命名による、当店独自の伝統銘菓で御座います。松江独特の「皮むき餡」を「しののめづくり」という手間をかけた製造方法で作った一品で御座います。	黒の松もち (1) 島根県の県木「黒松」を主題にした、小豆あんと胡麻に求肥をのせた香ばしくて柔らかなお菓子で御座います。
湖都路（ことじ） (3) 宍道湖の風景とかつての石畳の街並みを想い創製したお菓子。程よく煮上げた小豆を琥珀に散らした口ざわりの良い一品で御座います。	不昧公三大銘菓 (2) 松江藩主であり茶人でもあった不昧公命名の松江を代表する銘菓、「菜種の里」「若草」「山川」をお召し上がりやすい大きさにして詰合せました。
おかげさまの中 (2) 日頃の「感謝」「おかげさまをもちまして」のそんな想いから、創作いたしましたお菓子で、もっちりした焼皮と小豆風味豊かな餡が絶妙な味を出しております。

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