柿羊羹
岐阜県特産の「堂上蜂屋柿」から創り出した槌谷の代表銘菓で御座います。晩秋ひとつひとつ丁寧に作った干柿を、ジャム状にして砂糖と寒天を加え、伝統の孟宗竹の容器に流し込んだ槌谷の柿羊羹は、柿の自然なうまさ、目に鮮やかな色艶そして特有の歯応えを味わって頂ける岐阜県大垣の銘菓で御座います。
○価格
１本入￥１，４００（税込）〜
和菓子モール：つちやでのその他主な商品
延寿柿(えんじゅがき)
堂上蜂屋柿を使用し白小豆を加えた練り羊羹を柿のかたちに成形し、表面を軽く乾燥させた愛らしい柿菓子の老舗槌谷ならではの一品です。柿羊羹とは一味違う口当たりと味わいをお楽しみ下さい。
○価格：１０個入￥１，８８０（税込）〜
のし柿
堂上蜂屋柿を羊羹と共に練り上げて、オブラート粉をまぶして短冊状に切り分けた、ゼリー風の和菓子で、お茶請けにも贈り物にも最適です。のし柿１包１包を積み上げたパッケージも趣が御座います。
○価格：１６包￥２，１３０（税込）
