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薄墨羊羹 (9) 松山市の西法寺の名桜「薄墨桜」に因んで命名された薄墨羊羹は、白双糖や糸寒天を使用した上質な小豆羊羹に、白い手亡豆と抹茶を加えることで、その断面はまさに薄暮に舞う桜の花びらを思わせます。舌触り良くほのかな抹茶の薫り漂う、四国松山の伝統羊羹で御座います。この他薄墨羊羹の製法と技術を活かした、大納言小豆を散りばめた小豆の風味豊かな「小倉羊羹」や沖縄黒糖を合わせたコクのある味わいの「黒糖羊羹」も御座います。	薄墨羊羹こざくら (3) 創業以来変わらぬ味を守り続ける松山銘菓「薄墨羊羹」その味を手軽に食べて頂きたいとの想いから仕上げた小さな食べきりサイズの羊羹です。定番の味わいであります「小豆」「抹茶」、愛媛ならではのみかんが香る「愛媛みかん」、沖縄黒糖のコク深い「黒糖」の４種類を詰め合わせました。
ウスズミキューブ (4) 伝統の羊羹づくりを活かし、羊羹の食感に新しい素材を合させた一口サイズの新感覚のお菓子で御座います。ココアを使った濃厚な「ショコラ」、キャラメルを練り込んだ「キャラメル」、伝統の薄墨羊羹の味を食べやすく仕上げた抹茶が香る「クラッシック」の３種が御座います。	わらび羊羹 (2) 「本わらび粉」を使用し、自家製小豆あんと丁寧に練り上げたお菓子。もっちりとした弾力と、なめらかな口溶けが共存する自慢の逸品で御座います。 別添のきな粉をたっぷりとかけて頂きますと香ばしさが加わることで、わらび羊羹の甘みがより一層引き立ちます。

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