中部・北陸・近畿エリア  石川県金沢:菓匠高木屋
紙ふうせん

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紙ふうせんイメージ 丸い最中種の可愛らしいお菓子
 茶の湯など伝統文化が色濃く残る金沢には、数多くの和菓子の銘店がある。兼六園にほど近い銘店「高木屋」は、伝統を守りながら現代感覚も取り入れたお菓子作りをしている。「紙ふうせん」は、伝統的な加賀の最中種に、様々な味わいの錦玉を入れた斬新なお菓子で、丸く可愛らしいその形は、まさに「紙ふうせん」という名にふさわしい、やさしさあふれる一品。最中種の歯触りと、レモンや黒糖といった味わいの錦玉の組合せは、珈琲や紅茶などにもあう。
 
DATA
 
MAP
 
株式会社菓匠高木屋 菓匠高木屋:本店
本   店
石川県金沢市本多町1−3−9
商品アイテム
9 ヶ 入   680円(税込)
1 6 ヶ 入 1,296円(税込)
2 8 ヶ 入 2,160円(税込)
 
 
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