石川県輪島：柚餅子総本家中浦屋 この商品は、オンラインショップ和菓子モールで購入頂けます 　ＨＯＭＥ＞名匠菓子の旅＞中部・北陸・近畿 　 　能登半島の北、漆器や朝市で有名な輪島の伝統的な銘菓である「丸ゆべし」は、年に一度秋に収穫された柚子を使い、中身をくり抜き中に餅米に秘伝の材料を加えたものを入れ、「蒸し」と「乾燥」という多くの工程を数ヶ月かけて仕上げる手間暇掛けた一品。飴色に変わったその味わいは、柚子のほろ苦みと淡く上品な甘み、そして特有の弾力のある歯ごたえがあり、茶菓子としてはもちろんのこと、お酒のつまみとしても楽しめます。 　 　 　 ● 株式会社柚餅子総本家中浦屋 本　　　店 ● 石川県輪島市河井町わいち４部９７番地 ● 商品アイテム 小　１　個　入 ２，５９２円（税込） 大　１　個　入 ３，２４０円（税込）
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