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三重県松阪:柳屋奉善
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HOME>名匠菓子の旅>中部・北陸・近畿
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一見最中の様に見えるこのお菓子だが、最中の皮は片面のみで中には羊羹に近いものが流し込まれ、表面は糖蜜で固められている。最中の皮の表面には、中央に鴻、両側には「延」「年」の文字が刻まれ幸福と長寿を表していると言われています。当初は「古瓦」との名前で販売されていたものを、松阪の豪商三井高敏氏により白楽天の詩集の句から「老伴」と改名され今に至っているとのこと。口にするとサックリと割れ、羊羹の甘みと最中皮の舌触りが心地よい。是非一度400年の歴史を誇る珍しい一品を味わってみてはいかがでしょうか。 |
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株式会社柳屋奉善 |
本 店 |
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三重県松阪市中町1877 |
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商品アイテム |
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6 枚 入 |
1,188円(税込) |
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1 0 枚 入 |
2,160円(税込) |
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