富山県八尾：林盛堂本店
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見た目は厚焼き玉子か厚揚げの様なこのお菓子は、泡立てた卵白に砂糖、寒天を入れ煮詰めて固めた淡雪羹をサイコロ状に切り分け、味醂や焼酎を入れて調合した卵黄にくぐらせ、丁寧に１面ずつ表面を焼き上げた、伝統行事「おわら風の盆」で有名な富山県八尾で作られ続ける伝統銘菓です。市内では同じようなお菓子が数軒で作られていて、中でも林盛堂本店は八尾のお菓子屋の中でも草分けの１軒です。表面は香ばしく、真っ白な中はふんわりとすーっと溶け行くような食感と上品な甘さが楽しめる、一度は食べてみる価値のある一品です。
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有限会社林盛堂本店
本 店
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富山県富山市八尾町福島３−８
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商品アイテム
６ 個 入
９００円（税込）
１ ０ 個 入
１，４７０円（税込）
１ ５ 個 入
２，２４０円（税込）
２ ０ 個 入
２，９６０円（税込）
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