泡雪：東地屋（広島）[名匠菓子の旅]

　広島県三次：東地屋

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　新鮮な卵白を主原料に砂糖と寒天を加えて出来た白く美しいお菓子で、ふんわりとやわらかく溶けていく様な食感と、やさしく上品な甘さが口の中で広がります。添えられる山吹色を帯びた卵黄を使い仕上げた「玉子羊羹」は、少し弾力があり程よい甘さで玉子の黄身ならではの深い風味と味わいを楽しめます。広島県三次の老舗が作り続ける銘菓「泡雪」は、一度は味わいたい一品です。

●	東地屋		本　　　店
●	広島県三次市三次町１１００－２
●	商品アイテム
	（小）　箱　入	５００円（税込）
	（中）　箱　入	１，５００円（税込）
	（大）　箱　入	２，０００円（税込）

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