中国・四国エリア  高知県高知:西川屋老舗
ケンピ

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ケンピイメージ 堅く香ばしい土佐の伝統銘菓
 けんぴと言えば「芋ケンピ」を思い出す方も多いはずだが、西川屋の「ケンピ」は、白髪素麺と麩の製法をヒントに今から300年前に創製された歴史ある高知銘菓で、小麦粉を練って薄く延ばし細く切ったものを焼いた素朴なお菓子である。当初「堅干」として売っていただけあって結構堅く歯ごたえがある。一口大の大きさと相まってあれよあれよという間に食べてしまいそうである。
 
DATA
 
MAP
 
有限会社西川屋老舗 西川屋老舗:本店
本   店
高知県高知市知寄町1丁目7−2
商品アイテム
5 袋 箱 入   540円(税込)
1 0 袋 箱 入 1,080円(税込)
2 0 袋 箱 入 2,160円(税込)
3 0 袋 箱 入 3,240円(税込)
 
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