生姜糖：來間屋生姜糖本舗（島根）[名匠菓子の旅]

　島根県平田：來間屋生姜糖本舗

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　出雲特産の繊維が少なく、香りが良い「出西生姜」の搾り汁と上白糖を、炭火を使い丁寧に煮立て銅板の型に流し込み板状に仕上げるという、繊細かつ鍛錬に培われた一子相伝の製法で出来た「生姜糖」。砂糖の程よい甘さの中に生姜の辛みが生き、口に運ぶとサックリとした食感から次第に口の中でほろほろと砕ける飽きの来ない味わいは、江戸時代から続く元祖ならではの納得の「生姜糖」です。

●	株式会社來間屋生姜糖本舗		本　　　店
●	島根県出雲市平田町７７４
●	商品アイテム
	１　枚　箱　入	６８８円（税込）
	２　枚　箱　入	１，２３７円（税込）
	ひとくち糖３０個箱入	１，４３７円（税込）

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